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EL AYUNO ES UN DESAFÍO PARA EL CEREBRO
Vídeo subtitulado en español.  Mark Mattson es el actual Jefe del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. También es profesor de neurociencia en la Universidad Johns Hopkins. Mattson es uno de los principales investigadores en el área de los mecanismos celulares moleculares subyacentes a los trastornos neurodegenerativos, como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la esclerosis lateral amiotrófica.
Licencia predeterminada de YouTube.  Fecha de publicación: 18 de abril de 2014
Audio: Inglés Título original: Why fasting bolster brain power Relator: Mark Mattson; TEDx Johns Hopkins University

IODO: BENEFÌCIOS E RISCOS PARA A SAÙDE. 

Tradução Inglês - Português.
O iodo é um mineral que é necessário na dieta para garantir que a tireoide funcione corretamente. Os hormônios tireoidianos desempenham um papel importante em uma ampla gama de funções do organismo, incluindo metabolismo, saúde óssea, resposta imune e desenvolvimento do sistema nervoso central (SNC).
O iodo ajuda a converter o hormônio estimulante da tireoide (TSH) em tri-iodotironina (T3) e tiroxina (T4). Essa conversão é importante para o correto funcionamento da tireoide. Um desequilíbrio de iodo pode levar a uma tireoide hiperativa ou hipoativa.
Cerca de 70 a 80% do iodo é encontrado na glândula tireoide no pescoço. O resto está no sangue, nos músculos, nos ovários e em outras partes do organismo.
A deficiência de iodo é rara nas nações ocidentais porque estas têm adotado a iodação do sal. No entanto, cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo continuam em risco de deficiência de iodo, e cerca de 300 milhões d…

ADOÇANTES DE BAIXAS CALORIAs E SÌNDROME METABÒLICA. 
Tradução: Inglês - Português.  Novos dados - apresentados na reunião anual da Endocrine Society, realizada em Chicago, IL sugere que o consumo de adoçantes de baixas calorias pode causar nas pessoas risco de síndrome metabólica.
São os adoçantes de baixas calorias piores do que parecem para a saúde? Aproximadamente 34% dos adultos nos Estados Unidos têm síndrome metabólica, termo engloba: * Hipertensão arterial
* Açúcar alto no sangue
* Altos níveis de colesterol
* Gordura abdominal. Sabemos que a síndrome metabólica duplica o risco de doença cardíaca e doença dos vasos sanguíneos, colocando os indivíduos em risco de doença cardíaca e derrame.
As pessoas com síndrome metabólica também têm três a cinco vezes mais chances de desenvolver diabetes tipo 2.
Recentemente, no Medical News Today, analisamos como a síndrome metabólica pode ser abordada pela ioga. Um estudo publicado no Jornal Escandinavo de Medicina e Ciência no Esporte descobriu…

A COMIDA CONDIMENTADA PODE DIMINUIR O ANSEIO PELO SAL EN EXCESSO. 
Tradução Inglês - Português.As pessoas que gostam de alimentos condimentados parecem ingerir menos sal e ter uma pressão arterial mais baixa. Os alimentos com especiarias podem aumentar a sensibilidade ao sal, reduzindo assim a quantidade de sal que é ingerido.
Indivíduos chineses que gostavam de alimentos condimentados tinham uma ingesta de sal menor e uma pressão arterial mais baixa, reduzindo potencialmente o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, de acordo com uma nova pesquisa publicada no jornal Hipertenção, da Associação Americana do Coração.
"Anteriormente, um estudo piloto tinha descoberto que os vestígios de capsaicina, o produto químico que dá aos pimentões seu cheiro pungente, aumentaram a percepção do sabor salgado dos alimentos”, disse o autor do estudo, Zhiming Zhu, professor e diretor do Departamento de Hipertensão e Endocrinologia da Terceira Universidade Médica Militar em Chongqing, …

BAIXO NÍVEL DE VITAMINA D ASSOCIADO AO DECLINIO COGNITIVO EM IDOSOS.  Tradução Inglês - Português.  Investigadores do Centro da Doença de Alzheimer UC Davis e da Universidade Rutgers descobriram que a insuficiência de vitamina D em idosos está altamente correlacionada com o declínio cognitivo acelerado e o com o mal desempenho, especialmente relacionado com a perda da memória associada à doença de Alzheimer.
O efeito é "substancial". Os indivíduos com baixo nível de vitamina D apresentam declínio com uma taxa três vezes mais rápida do que pacientes com níveis de vitamina D adequados.
Os pesquisadores disseram que suas descobertas amplificam a importância de identificar a insuficiência de vitamina D em idosos, particularmente nos grupos de alto risco, como são os afro-americanos e hispânicos, que têm menor capacidade para absorver o nutriente de sua fonte mais abundante: a luz do sol. Entre esses grupos e outros indivíduos de pele mais escura, o baixo nível de vitamina D deve ser…